Besteht eine Allergie gegen bestimmte Pollen, so können gleichzeitig auch Allergien gegen
Nahrungsmittel auftreten.
Die Ursache dieser Kreuzreaktionen liegt darin, daß die chemische/biologische Struktur
der Allergene in Pollen und bestimmten Nahrungsmitteln weitgehend identisch ist.
Treten Beschwerden auf, so lässt das Rückschlüsse auf Allergien zu. Diese Nahrungsmittel sollten dann möglichst vermieden werden.